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伊丹でピザを食べたくなったら、選ばれているレストランがあります。
パスタも人気、ランチやディナーにテイクアウトをはじめ、バルとしても楽しめる、伊丹で人気のレストランのご紹介です。

■伊丹でイタリアンを食べたい時に

伊丹で外食したい、イタリアンを食べに行きたいといった時、選ばれているのがPasta&Pizzeria Creoです。
ピザ職人とパスタ職人2人で開いた、カウンター6席、テーブル26席のアットホームなお店です。
ご家族みんなで楽しめるよう、ベビーカーでもご年配の方でも利用しやすいよう、店内を改装しています。
床やイスをクッション性の高いものにし、お子様用のイスも用意してあります。
店舗は2階にありますが、ベビーカーや足腰に不安のあるシニアの方などが訪れた際には、連絡をすれば、下まで迎えに来てくれます。

■ナポリから取り寄せた薪窯による調理

表面がカリっと、中はモチっとしたナポリピザに仕上げるには、高温、短時間で焼くことが欠かせません。
Pasta&Pizzeria Creoではナポリから薪窯を取り寄せているので、本場さながらの食感と香りのいいナポリピザが楽しめます。
それだけでなく、パスタの具材の仕込みや野菜・肉料理にも薪窯を活用しているのが特徴です。
オーブンよりも、野菜の甘みや肉の旨みが引き出せるので、よりいっそうおいしい料理が楽しめます。
夜には薪窯がよく見えるカウンター席でワインを楽しみながら、バル感覚で利用するのもおすすめです。

■パスタのこだわり

パスタソースは野菜をベースにすべて手作りしており、野菜の自然な甘みが隠し味になり、優しさを感じるパスタに仕上がっています。
ソースの具材に欠かせないパンチェッタ葉も自家製で、シェフオリジナルの配合で豚の塊肉をハーブと塩でマリネして作っています。
魚介系パスタは複数の魚介の出汁をブレンドしており、特にイカ墨パスタがおすすめです。

■ピザのこだわり

ピザは食感と風味にこだわり、イタリア産小麦カプートと国産小麦をブレンドし、その日の室温などに合わせて配合を調整しています。
イタリア産サンマルツァーノトマトを使ったトマトソースを使ったピザ、ソースを使わないチーズたっぷりのビアンカ、生クリームをたっぷり使った濃厚なクリームソースを使ったピザなど、3つのジャンルからお好きなピザを選べます。

■まとめ

伊丹でピザを外食するならPasta&Pizzeria Creoがおすすめです。
伊丹まで足を運べない方も、冷凍ピザをお取り寄せできます。

令和2年度第3次補正　事業再構築補助金により作成