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もう市販ピザには戻れない？！手作り冷凍ピザの魅力

圧倒的なコストパフォーマンス

市販の冷凍ピザと比較すると、手作り冷凍ピザは驚くほどコストを抑えられます。材料費を計算すると、市販品の数分の１で済むことも！家族が多い家庭では特にその経済効果を実感できるでしょう。

素材へのこだわり

市販品ではなかなか実現できない、こだわりの食材を使用できます。新鮮な野菜、チーズ、こだわりのソーセージなど、自分の好きな材料をたっぷり使って、自分だけのオリジナルピザを楽しみましょう。

いつでも手軽に本格ピザ

忙しい日の夕食や、急な来客時にも大活躍！冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にサッとオーブンで焼ける手軽さが魅力です。

手作り冷凍ピザの作り方：基本レシピ

生地作り

強力粉、水、ドライイースト、塩、オリーブオイルなどを混ぜ合わせてこね、一次発酵させます。生地作りはホームベーカリーを使うと簡単にできます。

トッピング

トマトソース、チーズ、お好みの具材を準備します。事前に具材をカットしておくと、作業がスムーズに進みます。ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、きのこなど、冷蔵庫にあるものでOK！

ポイント：チーズは種類を混ぜて使うと風味アップ！

モッツァレラチーズと、パルミジャーノレッジャーノを混ぜて使うと、より本格的な味わいが楽しめます。

成形・焼成

生地を伸ばし、トッピングを乗せて、予熱したオーブンで焼きます。焼き時間はオーブンによって異なりますが、約15〜20分が目安です。

冷凍保存方法

完全に冷ました後、一枚ずつラップで包み、さらにフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。約1ヶ月程度保存可能です。

アレンジレシピ：定番から変わり種まで

定番マルゲリータ

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをシンプルにトッピング。定番だからこそ、素材の良さが際立ちます。

4種のチーズピザ

ゴーダ、モッツァレラ、チェダー、クリームチーズなど、様々なチーズを組み合わせた贅沢なピザ。

照り焼きチキン＆マヨネーズピザ

照り焼きチキンとマヨネーズの組み合わせは、子供にも大人気！甘辛い味がくせになります。

きのこクリームソースピザ

様々なきのことクリームソースの組み合わせは、大人向けの贅沢な味わいです。ホワイトソースに、ハーブをプラスして風味豊かに仕上げましょう。

まとめ：手作り冷凍ピザで豊かな食卓を

手作り冷凍ピザは、コストパフォーマンス、素材へのこだわり、手軽さ、アレンジの豊富さなど、多くのメリットがあります。ぜひ、あなただけのオリジナル冷凍ピザを作って、家族や友人と美味しいひとときを過ごしてください。