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ナポリピザとは？その魅力に迫る！

ナポリピザの定義

ナポリピザとは、イタリア・ナポリ発祥の伝統的なピザのこと。厳格な基準に基づいて作られるのが特徴で、その証として「STG（Tradizionale Specialità Garantita）」という保証付き製品の規格を取得しています。

ナポリピザが美味しい理由

ナポリピザが世界中で愛されるのには、いくつかの理由があります。

生地へのこだわり

ナポリピザの生地は、小麦粉、水、塩、酵母のみで作られ、長時間発酵させることで、外はカリッと、中はモチモチとした独特の食感が生まれます。このシンプルながらも奥深い生地が、ピザの美味しさを支えています。

高温で短時間で焼き上げる

ナポリピザは、450℃〜480℃という高温の薪窯で、わずか60秒〜90秒という短時間で焼き上げられます。この調理法により、生地に香ばしい焦げ目がつき、具材の旨味を最大限に引き出します。

厳選されたシンプルな素材

マルゲリータに代表されるように、ナポリピザは素材そのものの味を活かすシンプルなトッピングが基本です。トマト、モッツァレラチーズ、バジルといった厳選された高品質な素材が、絶妙なハーモニーを奏でます。

通販でナポリピザを選ぶ際のポイント

自宅で手軽に本格的なナポリピザを楽しめる通販。数ある商品の中から、より美味しいピザを選ぶためのポイントをご紹介します。

①生地のタイプを確認する

通販のナポリピザには、主に以下の2つのタイプがあります。

冷凍ピザ

手軽にストックしておけるのが魅力。解凍・調理方法も簡単なものが多く、忙しい時でもすぐに楽しめます。

チルド（冷蔵）ピザ

冷凍に比べて生地の風味が損なわれにくいのが特徴。よりフレッシュな味わいを求める方におすすめです。

②焼き方・調理方法をチェック

通販で購入したピザを、いかに美味しく焼き上げるかは重要なポイントです。オーブントースターやオーブン、フライパンなど、自宅の調理器具で美味しく焼けるか確認しましょう。

③素材へのこだわりを確認する

ナポリピザの美味しさは、素材に大きく左右されます。トマトソースはサンマルツァーノ種を使用しているか、モッツァレラチーズは水牛モッツァレラか、といった点に注目してみましょう。

④レビューや口コミを参考にする

実際に購入した人のレビューや口コミは、味や品質を知る上で非常に役立ちます。評価の高い商品や、自分の好みに合いそうなレビューを見つけたら、ぜひ参考にしてみてください。

【通販】おすすめナポリピザブランド＆商品

ここでは、数ある通販サイトの中から、特に評判の良いナポリピザブランドや商品をご紹介します。ぜひ、お気に入りを見つけてください。

①〇〇（ブランド名）

（商品の特徴やおすすめポイントを具体的に記載）

②△△（ブランド名）

（商品の特徴やおすすめポイントを具体的に記載）

③□□（ブランド名）

（商品の特徴やおすすめポイントを具体的に記載）

まとめ

通販で手軽に楽しめるナポリピザ。本場ナポリの味を忠実に再現したピザから、独創的なアレンジが光るピザまで、その種類は多岐にわたります。今回ご紹介した選び方やおすすめ商品を参考に、ぜひお気に入りの一品を見つけて、ご自宅で本格的なナポリピザをご堪能ください。